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台科大電子系博士生與團隊研發「Vulcan」智慧溫控插座，能套在一般電鍋，並依照APP的食譜精準控制電鍋的溫度及加熱時間，煮牛排再也不用怕不熟或太熟，任何人都能將料理完美烹煮。產品近日登上群眾募資平台，僅三天便募集超過一百萬元。
Vulcan智慧溫控插座由台科大電子系楊仕凡與友人朱鴻宇共同研發，兩人愛吃美食卻又不會煮飯，於是決定設計一款能幫助烹調的智慧裝置，並且針對不容易料理的肉類，開發各式食譜、建立烹調曲線，把烹飪科學化，即使不曾下廚的人也能輕鬆做出各式美食。
台科大校長廖慶榮表示，Vulcan成功將家電與物聯網科技結合，透過簡易的裝置改變中華文化高溫油煙的烹調習慣，充滿創意巧思的設計不僅在2015通訊大賽中奪得亞軍，也於今年獲得藍牙應用亞太地區創新獎冠軍。
智慧溫控插座其實是利用真空低溫烹調，食材放入真空袋隔水加熱，透過精準的溫度控制讓水溫均勻滲透到食材中，保留食材原有的鮮甜，並維持肉的嫩度，這是源自法國的烹調技術「舒肥法(Sous-Vude)」，許多米其林主廚愛用的料理方法。
▲台科大生研發「Vulcan」智慧溫控插座。（圖／台科大提供）
智慧溫控插座能取代一整套昂貴的舒肥料理機，直接套用在一般電鍋、烤箱等用具上，使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度，並在手機APP選擇食譜，智慧插座就能透過藍牙連線，以電力控制加溫，同時也可透過APP即時監控烹煮時程。
創業雖然辛苦但楊仕凡沒有被擊倒，他笑說：「想到工作結束後有東西可以吃，就不覺得辛苦了！」他也坦言，比起技術研發，最難的還是後端銷售，市場變動太快，只能不斷參展擺攤觀察消費者喜好、蒐集資料，才能訂出適合的行銷策略。
正如火如荼展開募資計畫的Vulcan，登上群眾募資平台後，短短三天就募得超過一百萬元資金，成功吸引大眾目光，隨著話題持續發燒，截至目前總金額已突破兩百萬元，商品也可於明年四月出貨，六月正式販售，讓每個人都能輕輕鬆鬆做出頂級料理。
Vulcan募資頁面：
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為了維護消費者的健康，消基會每年都會接受消費者委託「中藥安全性檢測」，今（7）日公布檢測結果發現，不明來源管道檢出含西藥比例16.3%，違反《藥事法》規定，不明來源管道的中藥也被檢出有重金屬鉛、鎘及汞含量，不合格比例1.9%。消基會提醒，消費者如果要服用中藥，一定要先向合格醫事人員詢問，購買有許可證的藥品才有保障。
消基會2016年接受消費者委託檢驗共計收樣117件，其中檢測有無西藥有97件，檢測重金屬—鉛的有46件，檢測汞及鎘的分別有33件及27件，中藥檢測來源別分為國內醫療院所取得，包括醫院、中醫診所，還有自國內藥商藥局所取得，包括國內藥品販賣業、藥品製造業、藥局等，以及其他或不明來源，包括國術館、夜市攤販、親友贈送、託人購買等。
在西藥檢測結果部分，不明來源的49件樣品中，發現有8件被檢出含西藥，共有9種西藥成分被檢出，包含利尿劑、咖啡因、抗糖尿病劑，以及解熱鎮痛劑、非類固醇類的消炎止鎮痛劑等。
重金屬檢測部分，不明來源共有2件汞含量超過1,000 ppm，雖然大部分會排出體外，但還是會有少量蓄積於體內，長期下來容易導致慢性中毒，恐影響消化和神經系統，造成噁心、嘔吐及中樞神經病變。
此外，針對衛福部研議增設「中藥技術士」制度，消基會也表達反對立場。所謂的「中藥技術士」，就是透過檢定認證後，技術士就可依消費者需求調配丸、散、膏、丹及水煎藥等固有成方中藥給消費者。
消基會認為，創設一個非醫事人員的中藥技術士，來幫民眾調配中藥，恐危害用藥安全，此政策不但無助改善目前民眾取得藥品來源不明狀況，也不能確保藥物品質是否符合標準規範，反而產生更多不可預期的風險用藥，提醒消費者如果要服用中藥，一定要先向合格醫事人員詢問，購買合法GMP中藥廠出品、具有查驗登記領有許可證的藥品，才對身體健康有保障。
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| 品牌 | HaNA梨花 |
|---|---|
| 產地/來源 | 韓國 |
| 種類 | 髮帶 |
| 適用族群 | 成人 |
| 材質 | 水鑽、緞帶、蕾絲、布料、仿珠 |
| 商品尺寸(cm) | 28cm |
| 商品包裝 | 紗袋 |
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